Консалтинг для HoReCa: разберёмся, где теряются гости и деньги — и дадим план действий
Без воды и «вдохновения»: только решения, которые влияют
на посещения, чек, повтор и репутацию.
  • С чем помогаем:

    Маркетинг и продвижение
    • Безбюджетные инструменты и привлечение гостей, механики повышения среднего чека, личный бренд, план вывода проекта на новый уровень, скрипты + карты/отзывы
    • Концепция и нейминг
    • УТП и ЦА, анализ рынка, название, концепция и логика продукта, связка с фирменным стилем
    • Стратегия, контент и копирайт, визуал, разбор эффективности — чтобы соцсети давали брони, а не “красоту”

    Консультация под ваш запрос: 15 000 р. (1 час)
    Маркетинговый аудит ресторана и план роста выручки на 3 месяца = 25 000 р.
    Если хотите — помогаем в реализации

    Регионы / открытия проектов:

    Стратегия запуска “с нуля”, формат онлайн/очно, возможен выезд — помогаем собрать запуск в управляемый план.

    Кому это особенно зайдёт
    • когда маркетинг есть, а гостей не прибавляется
    • когда нужен быстрый план без долгих “перестроек”
    • когда готовите запуск/перезапуск и хотите избежать дорогих ошибок

    .
  • Кухня: оптимизация работы и производственных процессов

    Работаем с ресторанами в любом регионе.
    Формат — онлайн или очно (логистика за счёт заказчика).
    Что внедряем:
    1. Системную организацию кухни
    2. Полный комплект рабочей документации
    3. Настройку процессов и обучение команды

    Если кухня работает нестабильно — требуется не усиление штата, а настройка системы.
    Мы эту систему выстраиваем.

    Подробней здесь